Zuerst die Hähnchenbrustfilets großzügig mit Knoblauchpulver würzen, damit sie einen intensiven Geschmack erhalten. Achten Sie darauf, die Gewürze gleichmäßig zu verteilen.
Bereiten Sie eine Mischung aus geriebenem Parmesan und Semmelbröseln in einer Schüssel vor. Tauchen Sie die gewürzten Hähnchenbrustfilets nacheinander in diese Mischung, bis sie gut bedeckt sind.
Erhitzen Sie die Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Sobald die Butter geschmolzen und leicht schäumend ist, fügen Sie die panierten Hähnchenbrustfilets hinzu. Braten Sie sie ca. 5-7 Minuten auf jeder Seite, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
Während die Hähnchenbrustfilets braten, können Sie in einer separaten Pfanne die Schlagsahne zusammen mit frischem Knoblauch (nach Geschmack) und dem restlichen Parmesan erhitzen. Rühren Sie die Mischung regelmäßig, bis sie dick und cremig wird.
Wenn die Hähnchenbrustfilets fertig sind, nehmen Sie sie aus der Pfanne und legen Sie sie auf einen Teller. Überziehen Sie sie großzügig mit der warmen Alfredo-Sauce. Servieren Sie das Gericht zusammen mit Pasta, Kartoffeln oder gedünstetem Gemüse für eine vollständige Mahlzeit.
