Kohl, der besser schmeckt als Fleisch! Dieses Kohlrezept werden Sie jeden Tag zubereiten!

Anweisungen

1. Geben Sie den zerkleinerten Kohl, die gehackte Zwiebel und den gehackten Knoblauch in eine große Schüssel.
2. In einer separaten Schüssel Mehl, geschlagene Eier, Tomatenmark und Wasser glatt rühren.
3. Gießen Sie die Mischung über den Kohl und vermengen Sie alles gut.
4. Mit Paprika, Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken.
5. Den gehackten Dill und die Petersilie hinzufügen und umrühren.
6. Erhitzen Sie eine großzügige Menge Olivenöl in einer großen Bratpfanne bei mittlerer Hitze.
7. Geben Sie die Kohlmischung mit einem Löffel in die Pfanne und formen Sie kleine Frikadellen oder Krapfen.
8. Braten, bis sie auf beiden Seiten goldbraun und knusprig sind, etwa 3–4 Minuten pro Seite.
9. Aus der Pfanne nehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen, um überschüssiges Öl zu entfernen.
10. Warm servieren und nach Belieben mit zusätzlichen frischen Kräutern garnieren.