1. Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
2. Gehackte Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und anbraten, bis die Zwiebel glasig ist.
3. Hackfleisch hinzufügen und anbraten, bis es braun ist.
4. Gehackten Kohl, gewürfelte Tomaten, Tomatenmark, Paprikapulver, Salz und Pfeffer unterrühren.
5. Pfanne abdecken und ca. 10–15 Minuten köcheln lassen, bis der Kohl gar ist.
6. Heiß servieren, optional mit Reis.
