ANWEISUNGEN:
Schritt 1: Den Kuchenteig zubereiten
- Heizen Sie Ihren Backofen auf die auf der Packung angegebene Temperatur vor. Fetten Sie eine 23 x 33 cm große Auflaufform oder Pfanne ein.
Schritt 2: Kuchenteig mischen
- Befolgen Sie die Anweisungen auf der Packung der Zitronenkuchenmischung, um den Kuchenteig zuzubereiten. Geben Sie die Kuchenmischung, Wasser, Pflanzenöl und Eier in eine Rührschüssel und verrühren Sie alles, bis eine glatte Masse entsteht.
Schritt 3: Frischkäseschicht vorbereiten
- In einer anderen Schüssel den weichen Frischkäse, den Kristallzucker, die Zitronenschale und das Vanilleextrakt glatt und cremig schlagen.
Schritt 4: Den Dump Cake zusammensetzen
- Den vorbereiteten Kuchenteig in die gefettete Auflaufform füllen und gleichmäßig verteilen. Die Frischkäsemischung mit einem Klecks auf dem Kuchenteig verteilen.
- Mit einem Messer oder Spatel die Frischkäsemischung vorsichtig in den Kuchenteig einrühren, sodass ein Marmoreffekt entsteht.
Schritt 5: Den Dump Cake backen
- Stellen Sie die Backform in den vorgeheizten Ofen und backen Sie den Kuchen gemäß der auf der Packung der Kuchenmischung angegebenen Zeit oder bis ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.
- Nehmen Sie den Kuchen aus dem Ofen und lassen Sie ihn etwas abkühlen, während Sie den Belag vorbereiten.
Schritt 6: Zitronenglasur-Topping zubereiten
- In einer Schüssel geschmolzene Butter, Puderzucker und frisch gepressten Zitronensaft glatt rühren.
- Passen Sie die Konsistenz der Glasur an, indem Sie mehr Puderzucker für eine dickere Glasur oder mehr Zitronensaft für eine dünnere Konsistenz hinzufügen.
Schritt 7: Glasieren und servieren
- Während der Kuchen noch warm ist, träufeln Sie die Zitronenglasur gleichmäßig über die Oberseite des Kuchens.
- Für eine dekorative Note können Sie das Ganze mit zusätzlicher Zitronenschale und einer Prise Puderzucker garnieren.
- Lassen Sie den Kuchen vor dem Anschneiden und Servieren vollständig abkühlen, damit sich die Aromen miteinander verbinden können.
Tipps für den Erfolg:
- Für einen zusätzlichen Zitronengeschmack können Sie ein paar Tropfen Zitronenextrakt in den Kuchenteig oder die Frischkäsemischung geben.
- Stellen Sie sicher, dass der Frischkäse Raumtemperatur erreicht hat, damit er sich leicht vermischen lässt und eine glatte Frischkäseschicht entsteht.
- Passen Sie die Süße und Säure der Zitronenglasur Ihren Geschmacksvorlieben an, indem Sie die Menge an Puderzucker und Zitronensaft anpassen.
