Anweisungen:
Gurken und Zwiebeln vermengen:
In einer großen Schüssel die dünn geschnittenen Gurken und Zwiebelscheiben vermengen.
Dressing-Zutaten mischen:
In einer separaten Schüssel oder direkt über den Gurken und Zwiebeln Zucker, Essig und Salz verrühren. Rühren, bis sich der Zucker aufzulösen beginnt. Die Salzmenge können Sie nach Belieben anpassen, indem Sie mit weniger beginnen und bei Bedarf mehr hinzufügen.
Dressing über das Gemüse gießen:
Gießen Sie die Zucker-Essig-Salz-Mischung gleichmäßig über die Gurken und Zwiebeln in der großen Schüssel.
Gut vermischen:
Gurken und Zwiebeln vorsichtig vermengen, um sicherzustellen, dass sie vollständig mit dem Dressing bedeckt sind.
Kühlen:
Für den besten Geschmack die Schüssel abdecken und den Gurkensalat mindestens eine Stunde, idealerweise über Nacht, im Kühlschrank aufbewahren. So können Gurken und Zwiebeln das süß-würzige Dressing aufnehmen und ihre charakteristische, knackig-zarte Konsistenz entwickeln.
Servieren:
Servieren Sie den Kühlschrank-Gurkensalat gekühlt. Er passt wunderbar zu gegrilltem Fleisch, Sandwiches oder als leichte und erfrischende Beilage für sich allein.
Genießen!
