Leckere Pasta mit Rindfleisch und Basilikumpesto

  1. Zubereitung des Basilikumpestos :
    • Zutaten mischen : Basilikum, Pinienkerne, Knoblauch und Parmesankäse in einer Küchenmaschine vermengen . Mixen, bis alles fein gehackt ist.
    • Olivenöl hinzufügen : Unter ständigem Rühren nach und nach das Olivenöl hinzufügen, bis das Pesto eine glatte Konsistenz hat. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Beiseite stellen.
  2. Die Nudeln kochen :
    • Nudeln kochen : Die Nudeln in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung al dente kochen. Abgießen und beiseite stellen.
  3. Zubereitung der Rindfleischsoße :
    • Zwiebeln und Knoblauch anbraten : In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Gehackte Zwiebeln, Knoblauch und Chili hinzufügen . Etwa 2 Minuten braten, bis das Ganze duftet.
    • Rindfleisch anbraten : Das Hackfleisch in die Pfanne geben. Das Fleisch mit einem Löffel zerkleinern und anbraten, bis es braun und gar ist. Mit Salz und Pfeffer würzen.

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