Essig-Mischung kochen:
Essig, Wasser, Zucker, Salz und Gemüsebrühe in einem Topf bei mittlerer Hitze 5–10 Minuten erhitzen, bis sich Zucker und Brühe auflösen.
Zutaten mixen:
Saure Sahne, Joghurt, Senf, Öl und Pfeffer hinzufügen. Alles mit einem Mixstab 5–8 Sekunden zu einer cremigen Konsistenz verrühren.
Abfüllen und lagern:
Soße in Flaschen oder ein Glas füllen. Nach dem Abkühlen im Kühlschrank lagern.
Tipp: Verfeinere das Dressing mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Schnittlauch. Es passt auch perfekt als Dip für Gemüse!
