Leckerer cremiger Joghurt-Quark-Kuchen

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Dieser Joghurt -Quark-Kuchen ist ein reichhaltiges, cremiges und köstliches Dessert, das die säuerlichen Aromen von Joghurt und Quark mit einer geschmeidigen, samtigen Textur vereint. Der Boden besteht aus einem buttrigen, leicht süßen Teig, der die cremige Käsemischung perfekt umschließt. Goldbraun gebacken ist dieser Kuchen ideal für alle, die ein zartes, leicht säuerliches Dessert lieben, das sowohl sättigend als auch einfach zuzubereiten ist.

Zubereitungs-, Koch- und Gesamtzeiten

  • Zubereitungszeit: 25 Minuten.
    Dies umfasst die Zubereitung des Teigs, die Zubereitung der Käsemischung und das Zusammensetzen des Kuchens.

  • Backzeit: 60 Minuten
    Die Backzeit für den Kuchen beträgt bei 160°C (320°F) etwa 60 Minuten .

  • Gesamtzeit: 85 Minuten.
    Dies umfasst sowohl die Vorbereitungs- und Backzeit als auch die Zeit zum Abkühlen des Kuchens vor dem Servieren.

  • Portionen: 12 Portionen
    Küche: Dessert im europäischen Stil

    Zutaten für den Kuchen (26 cm Backform)

    Für den Teig:

    • 200 g Mehl
    • 100 g Zucker
    • 75 g kalte Butter
    • 1 Ei

    Für die Käsemischung:

    • 500 g Joghurt (3,5 % )
    • 500 g Magerquark
    • 2 Eier
    • 1 Packung Vanillepuddingpulver
    • 1 Teelöffel Vanilleextrakt (oder Vanillezucker)
    • 130 g Puderzucker
    • 150 g geschmolzene Butter

    Schritt-für-Schritt-Kochanleitung

    siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

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