Ein verspieltes Dessert mit einer Schokoladenchip-Blondie-Basis und einer lebendigen, blauen Cookies-and-Cream-Käsekuchenfüllung, gekrönt von reichhaltigem Schokoladenganache. Perfekt für Naschkatzen!
Zutaten:
Für die Schokoladenchip-Blondie:
115 g ungesalzene Butter
1/2 TL Salz
70 g brauner Zucker
1 Ei
1 TL Vanilleextrakt
60 g Weizenmehl
90 g Mini-Schokoladenstückchen
Für den Cookies-and-Cream-Käsekuchen:
450 g Frischkäse
2 TL Maisstärke
70 g Zucker
Eine Prise Salz
120 ml Schlagsahne
Blaue Gel-Lebensmittelfarbe
1 TL Vanilleextrakt
3 Eier
15 Oreo-Kekse, zerbröselt
Für den Schokoladenganache:
120 g Zartbitterschokolade
120 ml Schlagsahne
Eine Prise Salz
Anweisungen:
