Die Sahne in einer Schüssel steif schlagen.
In einer separaten Schüssel Mascarpone, Quark, Zucker, Vanillezucker, Zitronensaft und Zitronenabrieb glatt rühren.
Die geschlagene Sahne vorsichtig unter die Mascarpone-Mischung heben.
Die Löffelbiskuits grob zerbrechen und eine Schicht davon in Gläser oder eine Schüssel geben.
Die Biskuits mit etwas Blaubeermarmelade bestreichen.
Eine Schicht Blaubeeren über die Marmelade verteilen.
Nun eine Schicht der Mascarpone-Creme daraufgeben.
Die Schichten wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
Das Trifle für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.
Vor dem Servieren mit frischen Blaubeeren und etwas Zitronenabrieb garnieren.
Perfekt als erfrischendes Dessert!
