- Bereiten Sie die Beschichtung vor:
- In einer kleinen Schüssel 3 Eier mit einer Prise Salz verquirlen.
- Geben Sie 3 Esslöffel Mehl in eine andere Schüssel.
- Geben Sie Semmelbrösel in eine dritte Schüssel.
- Die Patties formen:
- Nehmen Sie etwa 2 Esslöffel der Kartoffelmischung und formen Sie daraus einen Patty.
- Das Patty erst in Mehl, dann in verquirltem Ei wenden und schließlich in Paniermehl wenden.
- Braten Sie die Pastetchen:
- Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Patties darin von beiden Seiten ca. 3–4 Minuten goldbraun und knusprig braten.
Portion:
Servieren Sie die leckeren Kartoffel-Ei-Pastetchen heiß mit dünnen Pfannkuchen. Nach Belieben mit gehackten Frühlingszwiebeln oder Kräutern garnieren. Dieses Gericht eignet sich perfekt zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen.
Abschluss:
Dieses Kartoffel-Ei-Rezept ist ein köstliches und sättigendes Gericht, das einfach zuzubereiten ist. Die Kombination aus cremigem Kartoffelpüree, würzigen Zwiebeln und knusprigen Pfannkuchen macht es zu einem Familienliebling. Genießen Sie dieses Rezept und teilen Sie es mit Ihren Lieben für eine wohltuende und köstliche Mahlzeit! Guten Appetit!
