Zutaten:
– 2 mittlere Hähnchenbrustfilets, in mundgerechte Stücke geschnitten (ca. 250 g)
– 30 ml Olivenöl
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– 1/2 tsp (ca. 1 g) Knoblauchpulver
– 1/4 tsp (ca. 1 g) Paprika
– 240 g Penne-Pasta (ca. 8 oz)
– 1 Bund Spargel, geputzt und in 5 cm lange Stücke geschnitten
– 30 g Butter (ca. 2 tbsp)
– 3 Knoblauchzehen, gehackt
– Saft und Schale von 1 Zitrone
– 120 ml Hühnerbrühe (ca. 1/2 cup)
– 120 ml Sahne (ca. 1/2 cup)
– 30 g geriebener Parmesan (ca. 1/4 cup)
– Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)
Anleitung:
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