Heizen Sie Ihren Backofen auf 175 °C (350 °F) vor.
Bereiten Sie das Brot vor:
Schneiden Sie den Weißbrotlaib horizontal auf, um eine obere und eine untere Hälfte zu erhalten.
Soßen verteilen:
Verteilen Sie den Ketchup gleichmäßig auf der Schnittseite der unteren Brothälfte.
Die Schnittfläche der oberen Brothälfte mit der Mayonnaise gleichmäßig bestreichen.
Schichten Sie das Fleisch und die Oliven:
Die Salamischeiben gleichmäßig auf der mit Ketchup bestrichenen unteren Brothälfte verteilen.
Den gehackten Schinken über die Salami streuen.
Die geschnittenen grünen Oliven über den Schinken streuen.
Eier hinzufügen:
In einer mittelgroßen Schüssel die Eier verquirlen, bis sie gut vermischt sind.
Die geschlagenen Eier gleichmäßig über die Fleisch- und Olivenschicht gießen.
Tomaten und Basilikum hinzufügen:
Schneiden Sie die Tomaten in Scheiben und legen Sie sie auf die Eierschicht.
Die Basilikumblätter in kleinere Stücke zupfen und über die Tomaten streuen.
Käse hinzufügen:
Den harten Mozzarella reiben und großzügig über die Basilikumblätter streuen.
Optional: Für mehr Fülle können Sie einen Esslöffel Olivenöl über den Käse träufeln.
Das Sandwich zusammenstellen:
Legen Sie die obere Hälfte des Brotes (mit der Mayonnaiseseite nach unten) vorsichtig über die geschichteten Zutaten, um das Sandwich zusammenzustellen.
In Folie einwickeln:
Wickeln Sie das gesamte Sandwich fest in Alufolie ein und achten Sie darauf, dass es vollständig versiegelt ist. Dadurch schmilzt der Käse und die Aromen verschmelzen.
Backen:
Legen Sie das eingewickelte Sandwich auf ein Backblech.
Im vorgeheizten Ofen 25–30 Minuten backen oder bis der Käse geschmolzen und Blasen wirft und das Brot leicht geröstet ist.
Abkühlen und servieren:
Nehmen Sie das in Folie eingewickelte Sandwich aus dem Ofen und wickeln Sie es vorsichtig aus.
Lassen Sie das Sandwich einige Minuten abkühlen, bevor Sie es in Portionen schneiden. Dies erleichtert die Handhabung und verhindert Verbrennungen.
Schneiden Sie das Sandwich in einzelne Portionen.
Servieren Sie Ihrer Familie das warme und köstliche Sandwich und genießen Sie ihren Genuss!
