Ravioli kochen: Bringen Sie einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen. Geben Sie die Lobster Ravioli dazu und kochen Sie sie gemäß den Packungsanweisungen, in der Regel 3-4 Minuten, oder bis sie an die Oberfläche schwimmen. Gießen Sie die Ravioli vorsichtig ab und stellen Sie sie beiseite.
Cremige Sauce zubereiten: In einer großen Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie ihn etwa 1 Minute lang an, bis er duftet. Gießen Sie die Schlagsahne hinein und bringen Sie sie zum Simmern, dabei gelegentlich umrühren. Rühren Sie den geriebenen Parmesan ein und kochen Sie weiter, bis die Sauce leicht eingedickt ist, etwa 3-5 Minuten. Fügen Sie Muskatnuss, Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzu. Passen Sie die Würze nach Bedarf an. Falls gewünscht, geben Sie einen Spritzer Zitronensaft hinzu, um die Sauce aufzuhellen.
Ravioli und Sauce kombinieren: Geben Sie die gekochten Ravioli vorsichtig in die cremige Sauce und werfen Sie sie um, bis sie gut bedeckt sind.
Servieren: Übertragen Sie die Ravioli mit der Sauce auf die Teller. Garnieren Sie mit gehackter frischer Petersilie.
