Grill oder Backofen vorheizen:
Grill: Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen.
Backofen: Backofen auf 200 °C vorheizen.
Knoblauchbutter zubereiten:
Die Butter in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen. Sobald die Butter geschmolzen ist, den gehackten Knoblauch hinzufügen und ca. 1–2 Minuten dünsten, bis er duftet. Vom Herd nehmen und Salz und schwarzen Pfeffer unterrühren.
Mais grillen oder rösten:
Grillmethode: Den Mais direkt auf den Grill legen und 8–10 Minuten grillen. Dabei alle 2–3 Minuten wenden, damit er von allen Seiten gleichmäßig gebräunt ist.
Backofenmethode: Den Mais auf ein Backblech legen und 20–25 Minuten rösten, dabei nach der Hälfte der Zeit wenden, bis er weich ist.
Mit Knoblauchbutter bestreichen:
Sobald der Mais gar ist, jeden Maiskolben großzügig mit der Knoblauchbuttermischung bestreichen. Achten Sie darauf, dass alle Seiten bedeckt sind.
Käse hinzufügen:
Geriebener Parmesan und geriebener Mozzarella über den noch warmen, gebutterten Mais streuen. Für noch mehr Geschmack können Sie auch etwas geriebenen Parmesan darüber streuen.
Garnieren und servieren:
Für einen Farbtupfer mit gehackter Petersilie garnieren (optional). Sofort heiß servieren und den käsigen Knoblauchgeschmack genießen!
Dieses Gericht wird garantiert ein echter Publikumsliebling sein!
