utaten: 125 g
Mehl , 1 Teelöffel Backpulver, 1/4 Teelöffel Paprika , Salz , Knoblauchpulver , 500 g (3 Tassen), 2 Eier , Koriander , 1 Teelöffel Zucker , 80 g (1 Tasse), 80 ml (1/3 Tasse) Mandelmilch, 80 ml (1/3 Tasse) Öl zum Braten . Zubereitung
Schritt 1:
Geben Sie Mehl, Backpulver, Paprika, Salz, Knoblauchpulver und Pfeffer in eine Schüssel und vermischen Sie alles.
Schritt 2:
Fügen Sie Mais, Eier, Koriander, Zucker und Käse hinzu.
Schritt 3:
Gießen Sie die Milch hinein.
Schritt 4
Alles gut miteinander vermischen.
Schritt 5:
Öl in eine Pfanne geben und erhitzen, bis es zu brutzeln beginnt. Den Teig löffelweise in die heiße Pfanne geben. Den Teig für die restlichen Krapfen gleichmäßig in der Pfanne verteilen.
Schritt 6
: Mit einem Spatel oder der Rückseite eines Löffels leicht andrücken.
Schritt 7
: 3–4 Minuten braten, wenden und weitere 3–4 Minuten braten, bis sie goldbraun sind.
Schritt 8:
Sobald die Krapfen fertig sind, nehmen Sie sie mit einem Spatel heraus, um überschüssiges Öl abtropfen zu lassen.
Schritt 9:
Servieren und genießen!
