Anweisungen:
Hähnchen vorbereiten: Das Hähnchen mindestens 30 Minuten in Buttermilch, Salz und Pfeffer marinieren. In einer Mehlmischung aus Mehl, Paprika, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer wenden. In heißem Öl goldbraun und durchgegart braten.
Honig-Pfeffer-Sauce zubereiten: Honig, Sojasauce, Apfelessig, schwarzen Pfeffer und optional rote Pfefferflocken in einem Topf vermengen. Erhitzen und rühren, bis die Sauce eindickt. Das gebratene Hähnchen in der Sauce wenden.
Makkaroni kochen: Makkaroni nach Packungsanweisung al dente kochen. Abgießen.
Käsesauce zubereiten: Butter in einem Topf schmelzen, Mehl einrühren und köcheln lassen, bis die Sauce Blasen wirft. Milch und Sahne nach und nach unterrühren, bis die Sauce eindickt. Cheddar und Mozzarella unterrühren, bis die Sauce geschmolzen und glatt ist.
Makkaroni mit Käse vermengen: Gekochte Makkaroni zur Käsesauce geben und verrühren.
Servieren: Makkaroni mit Käse in Schüsseln füllen und mit Honigpfeffer-Hähnchen belegen. Nach Belieben mit Petersilie garnieren.
