Diese überbackenen Makkaroni mit Käse sind ein echter Renner! Mit einer Käsekombination, die geschichtet und in einer reichhaltigen, cremigen Käsesauce geschmolzen wird, wird dieses Rezept garantiert zum Familienliebling.
Rezept für hausgemachte Makkaroni mit Käse
1. Den Backofen auf 175 °C vorheizen.
2. Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen, dabei 1 TL Salz ins kochende Wasser geben.
3. Die Nudeln abgießen und zurück in den Topf geben.
4. Die gewürfelte Butter in den Topf geben und umrühren, bis sie fast geschmolzen ist.
5. Die restlichen Zutaten hinzufügen, dabei 120 ml gemischten Käse für den Belag zurückbehalten, und gut umrühren.
6. Den Topfinhalt in eine 23 x 33 cm große Auflaufform geben.
7. Mit dem restlichen Käse bestreuen.
8. 30 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun und sprudelnd sind.
MEHR KOCHMÖGLICHKEITEN
– Geben Sie für ein rauchiges Aroma etwas knusprigen, zerbröselten Speck zum Belag hinzu.
– Mischen Sie für einen knusprigen Belag etwas Panko-Semmelbrösel mit geschmolzener Butter unter.
– Verwenden Sie zerbröselte Ritz-Cracker mit geschmolzener Butter für einen köstlichen Belag.
VERSCHIEDENE BACKZEITEN
– 30 Minuten bei 175 °C backen, dann 2–3 Minuten grillen, um eine herrliche Käsekruste zu erhalten.
