Keksboden:
Die zerbröselten Kekse mit der geschmolzenen Butter vermischen. Diese Mischung in vier 220-ml-Becher füllen und leicht andrücken.
Mangoschicht:
Je 150 g Mangomark über den Keksboden in jedem Becher geben.
Mangocreme:
200 ml Schlagsahne steif schlagen. 200 g Mangomark vorsichtig unterheben. Die Creme auf die Mangoschicht in den Gläsern verteilen.
Vanillecreme:
Die restlichen 100 ml Schlagsahne mit Zucker und Vanille steif schlagen. Die Creme auf die Mangocreme geben.
Dekoration:
Jedes Glas mit kandierten Kirschen und frischer Minze dekorieren.
Kühlung:
Die Gläser vor dem Servieren mindestens 1 Stunde kühl stellen.
Dieses Rezept ohne Backen eignet sich perfekt für besondere Anlässe oder einfach, um sich selbst mit einem leichten, fruchtigen Dessert zu verwöhnen.
