Gugelhupfform einfetten und Backofen auf 180°C (Umluft: 160°C) vorheizen.
Butter, Zucker, Vanillinzucker und Salz schaumig schlagen. Nach und nach die Eier zugeben.
Mehl und Backpulver mischen, abwechselnd mit 3 EL Milch unterrühren.
Hälfte des Teigs in eine Schüssel füllen. Kakaopulver, Zucker und 3 EL Milch in die Hälfte des Teigs einrühren.
Erst den hellen Teig, dann den dunklen Teig in die Form füllen. Mit einer Gabel Marmorierung erzeugen.
Bei 180°C ca. 50 Minuten backen. Abkühlen lassen.
Zartbitterkuvertüre schmelzen und den Kuchen damit überziehen. Optional: mit Puderzucker bestreuen.
