Die Schokoladenkekse zerbröseln und in einer Schüssel mit geschmolzener Butter gut vermengen, bis eine sandige Konsistenz entsteht.
Diese Keksmasse gleichmäßig in eine mit Butter gefettete Form drücken. Achte darauf, dass der Boden gut angedrückt ist, um eine feste Basis zu bilden.
In einer separaten Schüssel Mascarpone, Zucker, Eier und einen Teelöffel Vanilleextrakt gut vermischen. Verwende einen Handmixer, um eine glatte Konsistenz zu erreichen.
Die Mascarpone-Mischung gleichmäßig auf den Keksboden verteilen. Stelle sicher, dass die Mischung überall gut verteilt ist.
Die Form in den Kühlschrank stellen und für mindestens 4 Stunden oder bis die Masse fest ist, kühlen.
Nach dem Kühlen die Stäbchen in gleichmäßige Riegel schneiden und mit Puderzucker bestäuben, bevor du sie servierst.
