Schritt 5: Den Belag zubereiten
- Mischen Sie in einer kleinen Schüssel Panko-Semmelbrösel, geschmolzene Butter und Parmesankäse.
- Dieser Belag sorgt für eine goldbraune, knusprige Kruste.
Schritt 6: Zusammenbauen und backen
- Heizen Sie Ihren Backofen auf 190 °C (375 °F) vor.
- Geben Sie die Makkaroni-Käse-Mischung in eine gefettete Auflaufform.
- Die Semmelbröselmischung gleichmäßig darüber streuen.
- 20–25 Minuten ohne Deckel backen oder bis der Belag goldbraun ist und an den Rändern Blasen entstehen.
Schritt 7: Servieren und garnieren
Aus dem Ofen nehmen und 5 Minuten ruhen lassen. Vor dem Servieren mit frischer Petersilie und einer zusätzlichen Prise Parmesan garnieren.
Tipps für den Erfolg
- Käsevielfalt: Durch das Mischen verschiedener Käsesorten wird ein ausgewogenes Verhältnis von Schärfe, Cremigkeit und Schmelzbarkeit erreicht.
- Auswahl an Meeresfrüchten: Sie können eine Mischung aus Garnelen, Jakobsmuscheln, Krabben oder Hummer verwenden – je nachdem, was am frischesten und verfügbar ist.
- Vorbereiten: Bereiten Sie das Gericht bis zum Backen vor, stellen Sie es in den Kühlschrank und backen Sie es vor dem Servieren.
Abschließende Gedanken
Meeresfrüchte-Mac and Cheese ist die perfekte Verbindung von Land und Meer. Es ist käsig, cremig und ein Genuss mit jedem Bissen, der sowohl die Vertrautheit von Mac and Cheese als auch den Luxus von Meeresfrüchten bietet. Ob für ein gemütliches Abendessen zu Hause oder bei einer Feier – dieses Gericht wird garantiert beeindrucken.
Möchten Sie, dass ich auch eine schnelle Herdversion (ohne Backen, nur cremige Pasta mit Meeresfrüchten) mache, wenn Sie den Ofen nicht benutzen möchten?
