Mehr Äpfel als Teig. Super cremiger Apfelkuchen! Kuchen in wenigen Minuten

Anweisungen

Schritt 1

Ofen auf 170 °C vorheizen. 2 Eier und eine Prise Salz in eine Schüssel geben. Gut getroffen. Anschließend den Zucker und den Vanillezucker dazugeben. Nochmals schaumig schlagen.

Schritt 2

Milch, geschmolzene Butter und Zitronenschale hinzugießen. Anschließend gut vermischen. Das Weizenmehl zur Mischung hinzufügen und erneut verrühren.

Schritt 3

4-5 Äpfel schälen und anschließend halbieren. Anschließend die Äpfel in dünne Scheiben schneiden. Anschließend die Äpfel mit dem Saft einer halben Zitrone beträufeln. Gut vermischen und dann beiseite stellen.

Schritt 4

1 Teelöffel Hefe zum Teig geben und gut verrühren. Anschließend die Äpfel in den Teig legen und mit dem Teig bedecken.

Schritt 5

Eine Auflaufform mit Backpapier auslegen, einfetten und mit Mehl bestäuben. Als nächstes geben Sie den Teig in die Pfanne. In den vorgeheizten Ofen geben und 40–50 Minuten backen. Je höher der Kuchen, desto länger dauert das Backen.

Schritt 6

Nach dem Backen gut auskühlen lassen, ohne es aus der Auflaufform zu nehmen. Anschließend auf einen Teller geben und etwas Puderzucker darübersieben.

Weitere Tipps

• Als Variation können Sie der Mischung gehackte Walnüsse hinzufügen, um sie knusprig zu machen.
• Für ein noch dekadenteres Erlebnis mit einer Kugel Vanilleeis servieren.

Apfelsorten

Je nach Geschmack und Konsistenzvorlieben können Sie für dieses Rezept aus einer großen Auswahl an Äpfeln wählen. Sorten wie Fuji, Granny Smith oder Honeycrisp eignen sich dank ihrer Balance zwischen Süße und Säure gut.

Kochtipps

• Achten Sie darauf, dass die Äpfel gleichmäßig im Teig verteilt sind, damit bei jedem Bissen eine ausgewogene Konsistenz entsteht.
• Kontrollieren Sie den Backvorgang, um zu vermeiden, dass der Kuchen an der Oberfläche zu dunkel wird. Bei Bedarf mit Alufolie abdecken.

Servieren und genießen

Dieser Apfelkuchen schmeckt am besten warm, mit einem großzügigen Klecks Schlagsahne oder Eiscreme. Teilen Sie es mit Freunden und Familie für ein wirklich befriedigendes Erlebnis!

Lagerung

Bewahren Sie Reste bis zu drei Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Um es erneut zu genießen, erhitzen Sie es einfach im Ofen oder in der Mikrowelle, bis es heiß ist.

Abschluss

Super cremiger Apfelkuchen ist ein wohltuender Leckerbissen, den man zu jeder Jahreszeit genießen kann. Mit einfachen Zutaten und einfachen Schritten gibt Ihnen dieser Kuchen in nur wenigen Minuten die Wärme und Süße, nach der Sie sich sehnen. Warten Sie nicht länger und verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit diesem köstlichen Rezept!

Häufig gestellte Fragen

1. Kann ich in diesem Rezept grüne Äpfel verwenden?  Ja, grüne Äpfel, beispielsweise Granny Smith, verleihen dem Kuchen eine säuerliche Note, die die Süße ergänzt.
2. Kann ich die Zitronenschale weglassen?  Die Zitronenschale verleiht ein subtiles Zitrusaroma, das das Gesamtgeschmacksprofil verbessert, Sie können sie aber auch weglassen, wenn Sie möchten.
3. Wie lange ist dieser Kuchen im Kühlschrank haltbar?  Apfelkuchen bleibt im Kühlschrank bis zu drei Tage frisch.
4. Kann ich diesen Kuchen einfrieren?  Ja, Sie können einzelne Portionen in luftdichten Beuteln einfrieren und später genießen. Stellen Sie sicher, dass es vor dem erneuten Erhitzen vollständig aufgetaut ist.
5. Welche anderen Zutaten kann ich hinzufügen, um dieses Rezept anzupassen?  Sie können gehackte Walnüsse, Rosinen oder sogar eine Prise Zimt hinzufügen, um diesem klassischen Apfelkuchenrezept eine einzigartige Note zu verleihen.