Wegbeschreibung
1. Heizen Sie zunächst Ihren Backofen auf 190 °C (375 °F) vor und würzen Sie die Hähnchenbrüste nach Belieben mit Salz und Pfeffer.
2. Das Olivenöl in einer großen ofenfesten Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Das Hähnchenfleisch hineingeben und von jeder Seite ca. 3–4 Minuten goldbraun anbraten.
3. Sobald das Hähnchen gebräunt ist, nehmen Sie die Pfanne vom Herd und gießen Sie das Caesar-Dressing über das Hähnchen. Achten Sie darauf, dass es gut bedeckt ist.
4. Den Parmesankäse gleichmäßig über das Hähnchen streuen.
5. Den geputzten Spargel rund um das Hähnchen in der Pfanne anrichten. Nach Belieben mit Knoblauchpulver und etwas Käse bestreuen.
6. Die Pfanne in den Ofen geben und etwa 20 Minuten backen, oder bis das Huhn durchgegart und der Spargel weich ist.
7. Servieren Sie das Hähnchen und den Spargel mit einem Spritzer frischem Zitronensaft für eine pikante Note.
Variationen & Tipps
– Wer kleine Kinder hat, die grünes Gemüse nicht mögen, kann den Spargel vor dem Backen in eine Scheibe Speck wickeln. Mit Speck schmeckt alles besser, oder?
– Falls Sie Bedenken hinsichtlich der Ernährung haben, können Sie das traditionelle Caesar-Dressing auch durch eine leichtere Version oder ein selbstgemachtes ersetzen, bei dem Sie alle Zutaten selbst bestimmen können.
– Sie mögen keinen Spargel? Tauschen Sie ihn gegen grüne Bohnen oder sogar gerösteten Brokkoli aus.
– Sie wollen es etwas knuspriger haben? Geben Sie in den letzten Minuten des Backens ein paar Croutons in die Pfanne, um dem Gericht die klassische Note eines Caesar Salad zu verleihen.
– Um das Gericht noch herzhafter zu machen, können Sie halbierte Kirschtomaten in die Pfanne geben, bevor Sie es in den Ofen schieben. Sie werden beim Rösten schön süß und bilden einen schönen Kontrast zu den herzhaften Aromen.
Werbung
Denken Sie daran: Die besten Mahlzeiten sind die, die mit Liebe zubereitet und mit Familie und Freunden geteilt werden. Hoffentlich findet dieses Caesar Chicken mit Spargel einen Platz in Ihrer Rezeptsammlung und Ihren Herzen. Guten Appetit!
