Anweisungen :
1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 200 °C vor und fetten Sie eine Auflaufform ein.
2. Eine große Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, Butter schmelzen und Zwiebeln glasig dünsten.
3. Knoblauch hinzufügen und 1 weitere Minute kochen. 1 Minute Mehl einrühren, dann Milch, Salz und Muskatnuss hinzufügen. 10 Minuten köcheln lassen, dabei häufig umrühren.
4. Spinat ausdrücken, mit Parmesan zur Sauce geben und verrühren. Abschmecken.
5. In eine Auflaufform geben und mit Monterey Jack oder Gruyère bestreuen. 30 Minuten backen, bis der Teig goldbraun und sprudelnd ist.
Genießen Sie den cremigen und wohltuenden Geschmack dieses köstlichen Spinatgratins, der auf der Zunge zergeht. Ob als Beilage oder Hauptgericht – dieses köstliche Rezept wird Ihre Familie und Freunde mit seinem unwiderstehlichen Geschmack begeistern.
