Heizen Sie Ihren Backofen auf 190 °C (375 °F) vor.
Geben Sie das Olivenöl in eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und braten Sie die Wurst, bis sie braun ist. Zerkleinern Sie sie dabei in Stücke.
Die gehackte Zwiebel und die geschnittenen Paprikaschoten in die Pfanne geben. Etwa 5–7 Minuten kochen, bis das Gemüse weich ist.
Knoblauchpulver, getrockneten Oregano, Salz und Pfeffer unterrühren. Gut vermischen.
Verteilen Sie die Wurst-Paprika-Mischung gleichmäßig auf zwei Aluminiumfolienpfannen in Einzelgröße.
Geben Sie geriebenen Mozzarella auf jede Pfanne und verteilen Sie ihn gleichmäßig auf der Oberfläche.
Für eine extra Käsekruste streuen Sie den geriebenen Parmesan darüber.
Stellen Sie die Pfannen in den vorgeheizten Ofen und backen Sie sie 15–20 Minuten lang oder bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.
Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.
Variationen & Tipps
Für eine würzigere Note verwenden Sie scharfe italienische Wurst oder geben Sie eine Prise rote Pfefferflocken hinzu. Experimentieren Sie auch mit verschiedenen Käsesorten wie Cheddar oder Provolone, um Ihrem Gericht eine einzigartige Geschmacksnote zu verleihen. Wer mehr Gemüse mag, gibt Pilze oder Zucchinischeiben hinzu. Um das Gericht noch praktischer zu machen, bereiten Sie die Wurst-Paprika-Mischung im Voraus zu und bewahren Sie sie im Kühlschrank auf, bis Sie sie zubereiten und backen.
