Wegbeschreibung
Heizen Sie Ihren Backofen auf 175 °C (350 °F) vor.
Braten Sie das Hackfleisch und die gehackten Zwiebeln in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze, bis das Hackfleisch ganz gebräunt und die Zwiebeln weich sind.
Mit Salz, schwarzem Pfeffer und Worcestershiresauce würzen und die Rinderbrühe unterrühren. Etwa 5 Minuten köcheln lassen, bis die meiste Flüssigkeit aufgesogen ist.
Während die Rindfleischmischung köchelt, schneiden Sie die Slider-Brötchen horizontal in zwei Hälften, wobei Ober- und Unterseite intakt bleiben.
Legen Sie die unteren Hälften der Slider-Brötchen in einer einzigen Schicht in eine 9 x 13 Zoll große Auflaufform.
Verteilen Sie die Rindfleischmischung gleichmäßig auf den Brötchen und streuen Sie dann den geriebenen Cheddar-Käse darüber.
Legen Sie die oberen Hälften der Slider-Brötchen über die Käseschicht.
Die Oberseite der Brötchen mit der geschmolzenen Butter bestreichen und mit Sesamkörnern bestreuen.
Decken Sie die Form mit Alufolie ab und backen Sie sie 15 Minuten lang. Entfernen Sie die Folie und backen Sie die Brötchen weitere 10 Minuten, bis die Oberseite der Brötchen goldbraun und der Käse geschmolzen ist.
Lassen Sie den Auflauf etwas abkühlen, bevor Sie ihn in Scheiben schneiden und servieren.
Variationen & Tipps
Für eine andere Geschmacksrichtung können Sie der Rindfleischmischung ein Päckchen trockene Zwiebelsuppe hinzufügen oder statt Cheddar Schweizer Käse verwenden. Wenn Sie wählerische Esser haben, können Sie die Rindfleischmischung separat servieren und sie ihre eigenen Slider zusammenstellen lassen. Für etwas mehr Würze geben Sie gewürfelte Essiggurken oder Jalapeños in die Rindfleischmischung. Für eine leichtere Variante dieses köstlichen Gerichts können Sie das Rinderhackfleisch durch Puten- oder Hühnerhackfleisch ersetzen.
