Wegbeschreibung
Heizen Sie Ihren Backofen auf 190 °C (375 °F) vor.
Die Lasagneblätter nach Packungsanweisung bissfest kochen. Abgießen und flach auf ein Backblech legen, damit sie nicht aneinander kleben.
In einer großen Schüssel das zerkleinerte Hähnchen, Ricotta, 1/2 Tasse Parmesan, gehackten Knoblauch, Ei, italienische Gewürze, Salz und Pfeffer vermengen. Gut verrühren.
Verteilen Sie eine dünne Schicht der Hühnermischung auf jeder Lasagneplatte und rollen Sie sie dann fest auf.
Verteilen Sie 1 Tasse Marinara-Sauce auf dem Boden einer 9×13 Zoll großen Auflaufform.
Die Roll-ups mit der Naht nach unten in die Auflaufform legen. Die restliche Marinara-Sauce darüber gießen.
Den Mozzarella und den restlichen Parmesan darüber streuen.
Die Form mit Alufolie abdecken und 20 Minuten backen. Folie entfernen und weitere 10 Minuten backen, bis der Käse Blasen wirft und goldbraun ist.
Vor dem Servieren mit gehackter Petersilie garnieren.
Variationen & Tipps
Für eine vegetarische Variante ersetzen Sie das Hähnchen durch sautierten Spinat oder Pilze. Experimentieren Sie auch mit verschiedenen Käsesorten wie Asiago oder Gruyère, um ein einzigartiges Geschmacksprofil zu kreieren. Wer es würziger mag, gibt eine Prise Paprikaflocken zur Hähnchenmischung. Wer eine cremigere Sauce mag, kann vor dem Rollen der Nudeln eine Schicht Béchamelsauce darüber geben. Dieses Rezept ist vielseitig, passen Sie die Kräuter und Gewürze also gerne Ihrem Geschmack an.
