Anwendung:
Heizen Sie den Backofen auf 200 °C (400 °F) vor .
Die Sahne in einem großen Topf bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Zwiebeln, Kartoffeln und Knoblauch hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen. Zum Köcheln bringen und kochen, bis die Kartoffeln weich sind.
Kartoffeln und Zwiebeln durch ein Sieb über einer Schüssel abgießen, um die Sahne aufzufangen. Die Knoblauchzehe entfernen.
Die Kartoffeln in eine gefettete Auflaufform (23 x 33 cm) geben. Mit der Hälfte des Käses bestreuen und mit 1 Tasse der beiseite gestellten Sahne beträufeln.
Olivenöl und Senf in einer Schüssel verrühren. Die Schweinekoteletts damit bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Schweinekoteletts gleichmäßig auf den Kartoffeln verteilen.
Mit dem restlichen Käse bestreuen. Die geschmolzene Butter und die Semmelbrösel in einer kleinen Schüssel vermengen und über den Käse streuen.
Den Auflauf mit Alufolie abdecken und 15 Minuten backen. Nach 15 Minuten die Abdeckung entfernen und weitere 15 Minuten backen, bis der Auflauf goldbraun und sprudelnd ist.
Das Ergebnis ist ein cremiges, käsiges und herzhaftes Gericht, das garantiert begeistert! Viel Spaß beim Nachkochen!
