1. Geben Sie den gefrorenen Mais, den geriebenen Cheddar-Käse, den Frischkäse, die geschmolzene Butter und die Milch in einen Schongarer.
2. Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer hinzufügen. Alles gut verrühren.
3. Abdecken und 3–4 Stunden bei niedriger Hitze kochen, dabei gelegentlich umrühren, bis der Käse geschmolzen und die Mischung cremig ist.
4. Vor dem Servieren nach Geschmack abschmecken. Guten Appetit!
Variationen & Tipps
Für noch mehr Geschmack können Sie eine Prise Cayennepfeffer oder gewürfelte Jalapeños hinzufügen. Alternativ können Sie auch frischen Mais vom Kolben anstelle von gefrorenem verwenden. Für mehr Textur und Geschmack können Sie kurz vor dem Servieren auch knusprige Speckwürfel oder gehackte Frühlingszwiebeln untermischen.
