Wegbeschreibung
Heizen Sie Ihren Backofen auf 175 °C (350 °F) vor.
Die Penne nach Packungsanweisung al dente kochen. Abgießen und beiseite stellen.
In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Das gebratene Hähnchenfleisch, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer hinzufügen und umrühren, bis das Hähnchenfleisch gut mit den Gewürzen bedeckt ist.
In einer großen Rührschüssel die gekochten Nudeln, die Hühnermischung, die Alfredo-Sauce, den Mozzarella, den Parmesan und die Erbsen vermengen. Mischen, bis alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind.
Geben Sie die Mischung in eine gefettete 9×13-Zoll-Auflaufform und verteilen Sie sie gleichmäßig.
Für eine goldbraune Kruste streuen Sie noch etwas Mozzarella und Parmesan darüber.
Im vorgeheizten Ofen 25–30 Minuten backen oder bis der Käse Blasen wirft und goldbraun ist.
Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren einige Minuten abkühlen lassen. Nach Belieben mit frischer Petersilie garnieren.
Variationen & Tipps
Für eine gesündere Variante verwenden Sie Vollkornnudeln und fügen mehr Gemüse wie Spinat oder Pilze hinzu. Wer es schärfer mag, gibt eine Prise rote Pfefferflocken zur Hühnermischung. Für eine glutenfreie Variante verwenden Sie glutenfreie Nudeln und achten Sie darauf, dass Ihre Alfredo-Sauce glutenfrei ist. Experimentieren Sie auch mit verschiedenen Käsesorten wie Gruyère oder Fontina, um ein einzigartiges Geschmacksprofil zu kreieren.
