Anweisungen:
Gelatine zubereiten:
Die Gelatine in Wasser geben, gut verrühren und quellen lassen.
Den Waffelboden zubereiten:
Die Waffeln in eine Schüssel geben und mit einem Mixer glatt pürieren.
Einen Waffelring mit Backpapier umwickeln und auf einen Servierteller legen. Die vorbereitete Waffelmasse gleichmäßig auf dem Boden der Form verteilen.
Bereiten Sie die Käsekuchenschichten vor:
In einer separaten Schüssel Hüttenkäse, Zucker und Joghurt vermengen. Die Mischung mit einem Mixer glatt rühren.
Die Gelatine schmelzen, dann zur Hüttenkäsemischung geben und gut verrühren.
Die Mischung in zwei Teile teilen. Zu einem Teil Kakaopulver hinzufügen und erneut verrühren.
Den Käsekuchen zusammensetzen:
Nehmen Sie die Form aus dem Kühlschrank und geben Sie abwechselnd zwei Esslöffel der Hüttenkäsemischung (Natur- und Kakaomischung) hinein.
Schütteln Sie die Form leicht und stechen Sie mit einem Spieß ein Muster auf die Oberfläche.
Den Käsekuchen kühlen:
Stellen Sie den Käsekuchen für 1–2 Stunden zurück in den Kühlschrank, bis er vollständig fest ist.
Optionale Schokoladenglasur:
Nach Belieben eine Schokoladenglasur zubereiten: Schokolade hacken und heiße Milch hinzufügen. Glatt rühren.
Die Schokoladenglasur über den Kuchen gießen und an den Seiten herunterlaufen lassen. Nach Belieben mit Waffelkrümeln dekorieren.
Aufschlag:
Den fertigen Käsekuchen in Scheiben schneiden und mit Tee servieren.
Genießen Sie diesen einfachen und köstlichen Käsekuchen mit nur drei Zutaten! Guten Appetit!
