Anweisungen:
Zubereitung:
Ofen auf 200 °C vorheizen und ein Backblech einfetten.
Trockene Zutaten vermischen:
In einer großen Schüssel Mehl, Zucker und Kakaopulver vermischen.
Schokoladenmischung schmelzen:
In einem Topf Butter, Backfett und Schokolade bei mittlerer Hitze schmelzen.
Nasse und trockene Zutaten vermischen:
Geschmolzene Schokoladenmischung zu den trockenen Zutaten geben und verquirlen. Buttermilch, Natron, Salz, Eier und Vanille hinzufügen.
Backen:
Den Teig in die vorbereitete Form gießen und 20–22 Minuten backen. Abkühlen lassen.
Zuckerguss zubereiten:
Kondensmilch, Eigelb, Butter und Zucker in einem Topf vermischen und bei mittlerer Hitze kochen, bis die Masse eindickt.
Toppings hinzufügen:
Kokosnuss, Pekannüsse und Vanille unterrühren. Frosting etwas abkühlen lassen.
Glasieren und kühlen:
Die Glasur auf dem abgekühlten Kuchen verteilen. Vor dem Servieren 1–2 Stunden kühlen.
