Ich habe mir heute den Bauch vollgeschlagen und die ersten bösen Knödel in goldenem Sirup wurden von meiner Großmutter getestet. Es ist eine wunderschöne Winternacht und du hast die perfekten Knödel. Die süß-klebrige Konsistenz der Knödel, gepaart mit der wohligen Wärme des Sirups, gibt mir das Gefühl, in einem kuscheligen, seidenweichen Bett zu liegen. Ich mag dieses Dessert nach dem ersten Schluck. Und ich verzichte sofort. Das Rezept ist dabei.
Aber zuerst: Qu’en est-il des Dumplings au sirop d’or ?
Les Dumplings au sirop doré ont une durée de vie très intéressante ! Sie tauchten d’abord im 20. Jahrhundert in Australien and Neuseeland auf. Die Leute wolten ein leckeres Dessert aus einfachen Zutaten, die sie da hatten. Aussi nahmen sie Golden Syrup, ce fantastischen bernsteinfarbenen Sirup aus Rohrzucker, et machten ihn zum Star der Show.
Die Teigtaschen werden unabhängig von der Mischung aus Butter und Milch für eine Teemischung und einer kleinen Kugel zubereitet. Anschließend werden sie in einer Schüssel mit goldenem Sirup gekocht und anschließend zu einem klebrigen, karamellisierten Teigtaschenboden gebacken. Dies ist ein wärmendes und vielseitiges Dessert, das mit einem Eisball oder einem Schuss Milch besonders gut schmeckt.
Und war es goldener Sirup?
Goldener Sirup ist ein Sirup aus Bernsteinmehl mit einem intensiven, sehr milden Geschmack. Er enthält Walnusszucker, einen Trägerstoff als Süßungsmittel und braunen Zucker. Goldener Sirup hat eine cremige Glasur, eine geschmeidige Textur und einen leicht karamellisierten Geschmack. Desserts wie Kuchen, Kekse und Puddings lassen sich mit einer Vielzahl von Saucen und Eiscremes zubereiten. Goldener Sirup ist ein beliebtes Produkt in britischen und australischen Küchen und wird in Supermärkten häufig als beste Alternative zu anderen Sirups wie Honig oder Maissirup verwendet.
Goldener Sirup-Teigtaschen aus dem Slow Cooker sind das ultimative Gericht. Sie sind nicht einfach zuzubereiten, aber durch den Slow Cooker können die Teigtaschen den gesamten süßen Sirup kochen. Wenn ich es jedoch zubereite, mache ich es in der Wärme, über Nacht bei meiner Mutter. Dieses Gericht ist perfekt für lange Winterperioden oder wenn Sie sich mit einem kleinen Muntermacher-Dinner nicht wohlfühlen. Viel Spaß mit Ihrem Slow Cooker!
Rezept für Knödel mit goldenem Sirup im Slow Cooker:
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