Anweisungen :
1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 200 °C vor und fetten Sie eine Gugelhupfform gründlich ein.
2. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Gehackten Knoblauch hinzufügen und die Rösti darin braun braten. Zum Abkühlen beiseite stellen.
3. Den Frühstücks-Gugelhupf in dieser Reihenfolge zubereiten: Die Hälfte der Brotwürfel darauflegen. Schinkenwürfel, Frühlingszwiebeln, abgekühlte Rösti und 1 Tasse geriebenen Käse darauf verteilen. Mit den restlichen Brotwürfeln belegen.
4. In einer mittelgroßen Schüssel Eier, Milch, Sahne, Salz und Pfeffer verquirlen, bis eine homogene Masse entsteht.
5. Die Masse in die gefettete Gugelhupfform füllen und die Zutaten gleichmäßig verteilen. Die Form mit Alufolie abdecken und einige Minuten ruhen lassen. Mit dem restlichen geriebenen Käse bestreuen. (Wir geben gerne noch mehr Schinken darüber.)
6. Im vorgeheizten Ofen 40 Minuten backen oder bis die Oberseite goldbraun ist und der Kuchen in der Mitte fest ist.
7. Lassen Sie den Kuchen abkühlen, bevor Sie ihn vorsichtig auf eine Servierplatte stürzen.
Schneiden Sie Ihren köstlichen herzhaften Frühstücks-Gugelhupf in Scheiben und servieren Sie ihn. Guten Appetit!
Hinweis: Dieses Rezept kann nach Ihren Wünschen angepasst werden, indem Sie Zutaten wie sautierte Zwiebeln, Pilze oder verschiedene Käsesorten hinzufügen oder ersetzen.
Egal, ob Sie einen Brunch veranstalten oder ein köstliches Frühstück mit Ihrer Familie genießen möchten – Tante Mays Frühstücks-Gugelhupf ist eine fantastische Wahl. Sein herzhafter Geschmack und die schöne Präsentation machen ihn zu einem Highlight auf jedem Frühstückstisch.
