Anweisungen:
Backofen vorheizen :
Heizen Sie Ihren Backofen auf 175 °C (350 °F) vor. Fetten Sie eine 9×13-Zoll-Auflaufform ein und stellen Sie sie beiseite.
Lasagne-Nudeln kochen :
Die Lasagne-Nudeln nach Packungsanweisung al dente kochen. Nudeln abgießen und beiseite stellen.
Zubereitung der Alfredo-Mischung :
In einer großen Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Den gehackten Knoblauch und die gehackte Zwiebel 3–4 Minuten anbraten, bis sie glasig und duftend sind.
Den Spinat welken lassen :
Den frischen Babyspinat in die Pfanne geben und etwa 2 Minuten kochen, bis er welk ist.
Sahne und Käse hinzufügen :
Sahne hinzufügen und leicht köcheln lassen. Parmesan und Ricotta unterrühren und glatt und cremig rühren. Mit Oregano (oder italienischem Gewürz), Salz und Pfeffer würzen. Das zerkleinerte Hähnchenfleisch hinzufügen und gut verrühren.
Lasagne zubereiten :
Verteilen Sie zunächst eine dünne Schicht der Chicken Alfredo-Mischung auf dem Boden der vorbereiteten Auflaufform. Legen Sie eine Schicht Lasagneblätter darauf und bedecken Sie sie mit der Chicken Alfredo-Mischung. Wiederholen Sie dies, bis alle Zutaten aufgebraucht sind, und bedecken Sie die Form abschließend mit einer Schicht Alfredo-Mischung.
Mit Käse belegen :
Streuen Sie den Mozzarella gleichmäßig über die Lasagne.
Backen :
Die Auflaufform mit Alufolie abdecken und im vorgeheizten Backofen 30 Minuten backen. Für eine goldbraune, sprudelnde Oberfläche können Sie die letzten 3–5 Minuten offen grillen.
Servieren :
Lassen Sie die Lasagne vor dem Servieren etwa 10 Minuten abkühlen. Für eine frische, lebendige Note können Sie sie nach Belieben mit frisch gehackter Petersilie garnieren.
Tipps für den Erfolg :
Verwenden Sie Brathähnchen : Wenn Sie wenig Zeit haben, ist im Laden gekauftes Brathähnchen eine tolle Abkürzung.
Bereiten Sie es im Voraus zu : Sie können die Lasagne im Voraus zubereiten, fest abdecken und vor dem Backen bis zu 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahren.
Passen Sie es an : Fügen Sie zusätzliches Gemüse wie Pilze oder Paprika hinzu, um die Füllung individuell zu gestalten!
Serviervorschläge :
Servieren Sie diese Lasagne mit Knoblauchbrot und einem einfachen grünen Salat für eine komplette Mahlzeit, die Sie garantiert zufriedenstellt.
