Mexikanischer Auflauf

 

Anwendung:

Ofen auf 325 Grad vorheizen. In einer großen Pfanne das Fleisch anbraten und das Fett abtropfen lassen. Bohnen, Tomaten, Zwiebeln, Taco-Gewürz, Suppe und Wasser unterrühren. Bei mittlerer bis niedriger Hitze köcheln lassen, bis alles gut vermischt und durchgewärmt ist.
Fetten Sie eine 9×13 Auflaufform ein. Legen Sie eine Schicht zerkleinerte Tortilla-Chips darauf, gefolgt von einer Schicht der Fleisch-Bohnen-Mischung und schließlich der Hälfte des Cheddar-Käses. Ebenen wiederholen. Mit Folie abdecken und 20–30 Minuten backen oder bis es Blasen wirft.
Vor dem Servieren 5–10 Minuten ruhen lassen. Mit Sauerrahm und Salsa garnieren.

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