Mayonnaise, Sauerrahm, Limettensaft und Taco-Gewürz in einer mittelgroßen Schüssel verrühren. Bis zur Verwendung im Kühlschrank aufbewahren.
Alle anderen Zutaten (Krautsalatmischung, Paprika, schwarze Bohnen, Mais, Koriander und Jalapeño) in einer großen Schüssel vermengen.
Mit der Taco-Gewürzmischung vermengen, bis alles gut bedeckt ist, und nach Belieben mit mehr Koriander bestreuen. Guten Appetit!
