Anweisungen
Backofen auf 175 °C vorheizen. Maiskolben direkt auf den Rost legen. 35–40 Minuten backen oder bis er mit der Gabel weich ist.
Während der Mais gart, Knoblauchpulver und Mayonnaise in einer kleinen Schüssel verrühren.
Den fertigen Mais mit Knoblauchmayonnaise bestreichen. In Cotija-Käse wälzen.
Mit Koriander und Chilipulver bestreuen.
Nach Belieben mit frischem Limettensaft beträufeln.
Guten Appetit!
