Heizen Sie Ihren Backofen auf 175 °C (350 °F) vor und fetten Sie eine Springform, eine runde Kuchenform oder eine Auflaufform leicht mit Kochspray ein.
In einer Pfanne bei mittlerer Hitze das Hackfleisch und die gewürfelte Zwiebel anbraten, bis sie gar sind. Überschüssiges Fett abtropfen lassen.
Rühren Sie die Taco-Gewürzmischung gemäß den Anweisungen auf der Verpackung ein und kochen Sie, bis alles gut vermischt ist.
Um den Auflauf zusammenzustellen, legen Sie zunächst eine Tortilla auf den Boden der vorbereiteten Auflaufform.
Verteilen Sie ein Drittel der Bohnen auf der Tortilla, gefolgt von einem Drittel der gewürzten Hackfleischmischung und einer Prise Cheddar-Käse.
Wiederholen Sie die Schichten: Tortilla, die Hälfte des zubereiteten Reises, die Hälfte der Salsa, die Hälfte des mexikanischen Maismix und eine weitere Schicht Käse.
Für die dritte Schicht nehmen Sie eine weitere Tortilla und belegen diese mit den restlichen Bohnen, der Hackfleischmischung und dem Käse.
Zum Schluss fügen Sie die letzte Tortillaschicht hinzu, gefolgt von den restlichen Bohnen, Hackfleisch, Mais, Reis, Salsa und einer großzügigen Käseschicht.
Den Auflauf mit Alufolie abdecken und im vorgeheizten Backofen ca. 40 Minuten backen. Anschließend die Folie abnehmen und weitere 10–15 Minuten backen, bis der Käse Blasen wirft und goldbraun ist.
Lassen Sie den Auflauf 5 Minuten ruhen, bevor Sie ihn in Scheiben schneiden.
Servieren Sie Ihren mexikanischen Tortilla-Auflauf mit optionalen Belägen wie Sauerrahm, gewürfelten Zwiebeln und zerkleinertem Salat für einen zusätzlichen Geschmacks- und Frischekick.
Abschluss:
Unser mexikanischer Tortilla-Auflauf bietet eine köstliche Fusion aus Aromen und Texturen, die Ihren Gaumen verwöhnen wird. Ob für ein Familienessen oder für Gäste – dieses einfach zuzubereitende Gericht ist die perfekte Wahl für jeden Anlass. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und verfeinern Sie die Zutaten oder Toppings ganz nach Ihren Wünschen. Von den herzhaften Schichten gewürzten Rindfleischs über den köstlichen Käse bis hin zu den Salsa-Noten verspricht jeder Bissen dieses Auflaufs puren Genuss. Worauf warten Sie also noch? Verwöhnen Sie sich und Ihre Lieben noch heute mit unserem unwiderstehlichen Tortilla-Auflauf-Rezept!
