Schmelzen Sie die dunkle Schokolade im Wasserbad oder in der Mikrowelle bei niedriger Hitze.
Sobald die Schokolade geschmolzen ist, rühren Sie die Crème fraîche unter, bis eine glatte Ganache entsteht.
Verteilen Sie die Ganache gleichmäßig über den Kuchen.
Dekorieren:
Wenn gewünscht, können Sie den Kuchen mit Schokoladenraspeln oder anderen Dekorationen Ihrer Wahl garnieren.
Kühlen und servieren:
Stellen Sie den Kuchen für mindestens 5 Stunden in den Kühlschrank, damit er gut durchziehen und fest werden kann.
Vor dem Servieren können Sie den Kuchen in Stücke schneiden und genießen.
Tipps:
Sie können den Kuchen auch mit Vollkornkeksen oder anderen Kekssorten ausprobieren, um den Geschmack zu variieren.
Für eine fruchtige Note können Sie zwischen die Schichten Beeren oder Bananenscheiben geben.
Sollte Ihnen die Creme nicht süß genug sein, können Sie nach Belieben Puderzucker hinzufügen.
Guten Appetit und viel Freude beim Zubereiten dieses köstlichen Milch-Keks-Kuchens!
