Anweisungen
Backofen vorheizen:
Heizen Sie Ihren Backofen auf 190 °C (375 °F) vor. Fetten Sie eine 9×13-Zoll-Auflaufform mit Backspray oder Butter ein und stellen Sie sie beiseite.
Spaghetti kochen:
Die Spaghetti nach Packungsanweisung bissfest kochen. Abgießen und beiseitestellen.
Hackfleisch anbraten:
In einer großen Pfanne das Hackfleisch bei mittlerer Hitze anbraten, bis es gar ist. Überschüssiges Fett abtropfen lassen.
Zwiebeln und Knoblauch anbraten:
Geben Sie die gehackte Zwiebel und den gehackten Knoblauch in dieselbe Pfanne und braten Sie alles an, bis die Zwiebeln glasig und der Knoblauch duftend sind.
Tomatensauce und gehackte Tomaten hinzufügen:
Tomatensauce und gehackte Tomaten unterrühren und gut mit dem gekochten Rindfleisch vermischen. Mit italienischem Gewürz, Salz und Pfeffer abschmecken. Die Sauce einige Minuten köcheln lassen.
Frischkäsemischung zubereiten:
In einer separaten Schüssel den weichen Frischkäse, Sauerrahm, Hüttenkäse und Butter vermengen. Verrühren, bis eine glatte, gut vermischte Masse entsteht.
Den Auflauf zusammenstellen:
Die Hälfte der gekochten Spaghetti gleichmäßig in der gefetteten Auflaufform verteilen.
Geben Sie die Frischkäsemischung gleichmäßig auf die Nudeln und verteilen Sie sie.
Gießen Sie die Fleischsoße über die Frischkäseschicht und achten Sie darauf, dass die gesamte Oberfläche bedeckt ist.
Die restlichen Spaghettinudeln auf die Fleischsoße schichten.
Mit Käse belegen:
Den geriebenen Mozzarella und den geriebenen Parmesan gleichmäßig über den Auflauf streuen.
Backen:
Die Auflaufform mit Alufolie abdecken und im vorgeheizten Backofen 25 Minuten backen. Nach 25 Minuten die Folie entfernen und weitere 10 Minuten backen, bis der Käse Blasen wirft und goldbraun ist.
Garnieren und Servieren:
Nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und einige Minuten ruhen lassen. Vor dem Servieren nach Belieben mit frisch gehackter Petersilie garnieren.
Dieser Million Dollar Spaghetti-Auflauf ist die perfekte Mischung aus cremiger, käsiger und herzhafter Köstlichkeit. Ein Gericht, das die ganze Familie lieben wird und einfach genug für ein Abendessen unter der Woche ist. Guten Appetit!
