Mini-Hackbraten-Cupcakes mit Kartoffelpüree-Topping

  • Den Hackbraten nicht zu lange vermischen: Wenn Sie die Fleischmischung zu lange verarbeiten, kann der Hackbraten dicht und zäh werden.
  • Verwenden Sie einen Keksausstecher: Verwenden Sie für gleichmäßig große Hackbraten-Cupcakes einen Keksausstecher, um die Mischung zu portionieren.
  • Lassen Sie den Hackbraten ruhen: Lassen Sie den Hackbraten vor dem Belegen 5 Minuten ruhen, damit er die Feuchtigkeit behält.
  • Machen Sie es würzig: Geben Sie der Fleischmischung eine Prise Cayennepfeffer oder rote Pfefferflocken hinzu.
  • Machen Sie es käsiger: Geben Sie geriebenen Käse in die Hackbratenmischung, um ihr einen extra käsigen Biss zu verleihen.

Ernährungsvorteile

  • Proteinreich: Rinderhackfleisch liefert hochwertiges Protein für Muskelwachstum und -reparatur.
  • Ballaststoffe und Vitamine: Kartoffeln enthalten Ballaststoffe, Vitamin C und Kalium, die die Verdauung und die Herzgesundheit unterstützen.
  • Kalzium-Boost: Parmesankäse liefert zusätzliches Kalzium, das für die Knochenstärke unerlässlich ist.
  • Ausgewogene Mahlzeit: Dieses Gericht bietet eine ausgewogene Mischung aus Proteinen, Kohlenhydraten und gesunden Fetten .

Ernährungsinformationen

  • Glutenfreie Option: Verwenden Sie glutenfreie Semmelbrösel.
  • Milchfreie Option: Ersetzen Sie Kartoffelpüree durch pflanzliche Milch und Butter.
  • Low-Carb-Option: Ersetzen Sie das Kartoffelpüree durch Blumenkohlpüree.

Nährwertangaben (pro Portion – 2 Hackbraten-Cupcakes)

  • Kalorien: 320 kcal
  • Kohlenhydrate: 22 g
  • Eiweiß: 20 g
  • Fett: 18g
  • Ballaststoffe: 2 g
  • Zucker: 4 g
  • Natrium: 400 mg

Lagerung

  • Kühlung: Bewahren Sie Reste bis zu 3 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf .
  • Einfrieren: Frieren Sie Hackbraten-Cupcakes in einem gefrierfesten Behälter bis zu 2 Monate ein .
  • Aufwärmen: Im Ofen bei 175 °C (350 °F) 10 Minuten lang oder in der Mikrowelle 2 Minuten lang erwärmen.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Lustig und kinderfreundlich: Kinder lieben die Cupcake-Form!
  • Perfekt für die Essenszubereitung: Einfach aufzubewahren und aufzuwärmen.
  • Wohlfühlessen mit einem Twist: Klassische Aromen in einer unterhaltsamen Präsentation.
  • Einfach anzupassen: Fügen Sie Käse oder andere Gewürze hinzu oder tauschen Sie das Gericht gegen Putenhackfleisch aus.

Rezept-Fazit:
Diese Mini-Hackbraten-Cupcakes mit Kartoffelpüree-Topping sind eine köstliche Variante des traditionellen Hackbratens. Sie sind saftig, aromatisch und mit lockerem Kartoffelpüree belegt – ein leckeres und wohltuendes Gericht für jeden Anlass . Ob zum Abendessen, zur Vorbereitung für die Woche oder für eine besondere Feier – dieses Rezept ist garantiert ein Hit!

Häufig gestellte Fragen (FAQs)

  1. Kann ich anstelle von Rindfleisch Putenhackfleisch verwenden?

    • Ja! Putenhackfleisch ist eine magerere Alternative und eignet sich gut für dieses Rezept.
  2. Kann ich diese im Voraus zubereiten?

    • Auf jeden Fall! Backen Sie die Hackbraten-Cupcakes im Voraus und bewahren Sie sie im Kühlschrank auf.
  3. Wie verhindere ich, dass der Hackbraten trocken wird?

    • Durch die Zugabe von Milch und Semmelbröseln bleibt der Hackbraten saftig.
  4. Kann ich für den Belag Instant-Kartoffelpüree verwenden?

    • Ja, aber selbstgemachtes Kartoffelpüree schmeckt besser!
  5. Was kann ich anstelle von Semmelbröseln verwenden?

    • Als Ersatz eignen sich zerkleinerte Cracker, Haferflocken oder Mandelmehl.
  6. Kann ich Käse in den Hackbraten geben?

    • Ja! Das Mischen von geriebenem Käse verleiht dem Fleisch zusätzlichen Geschmack.
  7. Wie mache ich die Kartoffeln besonders cremig?

    • Verwenden Sie einen Handmixer und geben Sie für eine geschmeidige Masse zusätzliche Butter und Sahne hinzu.
  8. Kann ich diese ohne Muffinform backen?

    • Ja, formen Sie stattdessen kleine Hackbratenportionen auf einem Backblech.
  9. Welche Beilagen passen zu diesen Cupcakes?

    • Geröstetes Gemüse, Knoblauchbrot oder ein frischer Salat sind tolle Optionen.
  10. Kann ich diese für später einfrieren?

  • Ja! Frieren Sie sie ohne Kartoffelbelag ein und geben Sie beim Aufwärmen frisches Kartoffelpüree hinzu.

Probieren Sie noch heute diese Mini-Hackbraten-Cupcakes mit Kartoffelpüree-Topping für ein köstliches und unterhaltsames Abendessen, von dem jeder immer wieder Lust auf mehr hat! 🍽️🥔🥩

 

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