Machen Sie sich bereit, Ihre Zitronenlagerung mit alltäglichen Dingen zu verändern: 1,5 kg Zitronen, 50 ml Essig, 3 Teelöffel Salz, 3 Lorbeerblätter und 6 Knoblauchzehen. Mehr brauchen Sie nicht! Lassen Sie uns den Vorgang erkunden.
Schritt 1: Zitronen vorbereiten: Spülen Sie Ihre Zitronen zunächst gründlich ab. Es ist wichtig, Schmutz und Verunreinigungen zu entfernen. Nach dem Waschen tupfen Sie sie vorsichtig mit einem sauberen Tuch oder Papiertuch trocken.
Schritt 2: Sterilisieren des Glases: Wählen Sie ein großes, luftdichtes Glas zur Aufbewahrung. Sterilisieren Sie es, indem Sie es mit Seife und heißem Wasser reinigen und anschließend etwa 15 Minuten lang bei 100 °C im Ofen trocknen. Dies ist ein wichtiger Schritt, um Bakterien zu beseitigen, die die Zitronen verderben könnten.
Schritt 3: Essig-Salz-Bad: Essig und Salz in einer großen Schüssel vermischen. Jede Zitrone darin einlegen, bis sie vollständig bedeckt ist. Die Mischung wirkt als natürliches Konservierungsmittel und verlängert die Frische und den Geschmack der Zitronen.
Schritt 4:
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