Anweisungen:
Heizen Sie Ihren Backofen auf 175 °C (350 °F) vor und fetten Sie eine 9 x 13 Zoll große Auflaufform leicht ein.
Kochen Sie die Makkaroni nach Packungsanweisung al dente. Nach dem Kochen die Nudeln abgießen.
Die Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen. Das Mehl einstreuen und 1–2 Minuten rühren, bis eine Mehlschwitze entsteht.
Geben Sie unter ständigem Rühren langsam die Milch zur Mehlschwitze, bis die Soße eindickt und glatt wird.
Cheddar, Mozzarella und Parmesan unterheben, bis die Masse cremig ist und der Käse geschmolzen ist. Mit Salz, Pfeffer, Paprika, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver würzen.
Die Käsesauce mit den abgetropften Makkaroni vermischen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
Die Makkaroni mit Käse in die gefettete Auflaufform geben. Nach Belieben mit Semmelbröseln bestreuen, für mehr Knusprigkeit.
25–30 Minuten im Ofen backen, bis das Gericht Blasen wirft und oben goldbraun ist.
Zubereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 45 Minuten | Portionen: 6
