ZUBEREITUNG:
Die Kartoffeln halbieren und in der Mitte durchschneiden. In reichlich Öl anbraten. Die
Füllung mit allen Zutaten vermischen. Frikadellen formen.
Die Kartoffeln in eine Form geben und salzen. Käse und Frikadellen in die Kartoffeln geben und mit Käse bestreuen. Mit der Soße (2 EL Tomatenmark und 1 Tasse Wasser) übergießen. Mit einer halben Tomate garnieren. 20 Minuten bei 180 °C backen.
