Das Brotbacken selbst zu machen, bereitet ein einzigartiges Gefühl der Zufriedenheit, besonders wenn das Ergebnis so gesund und nahrhaft ist wie unser Körnerbrot im Glas. Dieses Rezept kombiniert den wohltuenden Duft frisch gebackenen Brotes mit dem Knuspern und den gesundheitlichen Vorteilen verschiedener Samen und Nüsse. So entsteht ein Laib, der nicht nur köstlich schmeckt, sondern auch gut für Ihr Wohlbefinden ist.
Zutaten:
100 g Sonnenblumenkerne
50 g Kürbiskerne
50 g Sesamsamen
30 g Walnüsse, leicht gehackt
30 g Haselnüsse
60 g Leinsamen
20 g Chiasamen
20 g Flohsamenschalen
200 g Haferflocken
1 TL Salz
1 Dose (380 g) weiße Bohnen, abgetropft und abgespült
170 ml Wasser
30 ml Pflanzenöl, plus etwas mehr zum Einfetten
Anweisungen:
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