Mit Schokolade überzogene Erdnüsse

Bereiten Sie das Backblech vor:

1. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier oder Wachspapier aus.

Die Schokolade schmelzen:

1. Geben Sie die zuckerfreie Schokolade in eine mikrowellengeeignete Schüssel.
2. 15 Sekunden in der Mikrowelle erhitzen, dann kräftig umrühren.
3. Wenn die Schokolade nicht vollständig geschmolzen und glatt ist, erhitzen Sie sie in 15-Sekunden-Schritten weiter und rühren Sie zwischen den einzelnen Erhitzungszyklen gut um, bis die Schokolade vollständig geschmolzen ist.

Erdnüsse und Schokolade kombinieren:

1. Geben Sie die gerösteten, gesalzenen Erdnüsse in eine kleine Schüssel.
2. Gießen Sie die geschmolzene Schokolade über die Erdnüsse.
3. Zusammenrühren, bis die Erdnüsse vollständig mit Schokolade überzogen sind.

Schokoladen-Erdnuss-Hügel formen:

1. Geben Sie mit einem kleinen Keksausstecher oder zwei Löffeln Häufchen der schokolierten Erdnüsse auf das vorbereitete Backpapier.
2. Für einen besonders schokoladigen Geschmack träufeln Sie die restliche Schokolade über die Hügel.

Die Schokolade anrichten:

1. Lassen Sie die Schokolade bei Zimmertemperatur fest werden oder stellen Sie die Form in den Kühlschrank , bis die Schokolade ausgehärtet ist.

So lagern Sie die mit Schokolade überzogenen Erdnüsse:

1. Sobald die Schokolade fest ist, legen Sie die Hügel in einen Aufbewahrungsbehälter.
2. Legen Sie unbedingt entweder Pergamentpapier oder Wachspapier zwischen die Schichten, um ein Anhaften zu verhindern.

Serviervorschläge:

• Genießen Sie diese mit Schokolade überzogenen Erdnüsse als Snack für sich oder als süße Leckerei nach einer Mahlzeit.
• In dekorativen Beuteln oder Schachteln verpackt eignen sie sich auch hervorragend als Geschenk.

Kochtipps:

• Stellen Sie sicher, dass die Erdnüsse gleichmäßig mit Schokolade überzogen sind, um die beste Konsistenz und den besten Geschmack zu erzielen.
• Für Abwechslung sorgt eine Kombination aus verschiedenen Nüssen, wie zum Beispiel Mandeln oder Cashews.

Ernährungsvorteile:

• Dieser Leckerbissen bietet die Vorteile von Erdnüssen, die eine gute Protein- und gesunde Fettquelle sind.
• Durch die Verwendung zuckerfreier Schokolade lässt sich der Zuckergehalt reduzieren, was sie zu einer gesundheitsbewussteren Option macht.

 

 

 

 

siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite