Erdbeeren vorbereiten: Erdbeeren waschen, Stiele entfernen und in dünne Scheiben schneiden.
Blätterteig ausrollen: Auf einer leicht bemehlten Fläche den Blätterteig auf eine Dicke von ca. 3 mm ausrollen. Den Teig je nach gewünschter Portionsgröße in Quadrate oder Rechtecke schneiden.
Gebäck zusammenstellen: Einen Löffel gekochte Äpfel in die Mitte jedes Blätterteigquadrats geben. Einige Erdbeerscheiben darauf verteilen. Die dunkle Schokolade in kleine Stücke brechen und ein Stück auf jedes Gebäckstück geben – für eine köstliche Überraschung im Inneren.
Gebäck verschließen: Die Teigränder über die Füllung falten und zu einer Tasche formen. Die Ränder zusammendrücken, um sie zu verschließen. Mit einer Gabel die Ränder eindrücken, um eine dekorative Note zu erzielen.
Mit Ei bestreichen: Schlagen Sie das Ei in einer kleinen Schüssel und bestreichen Sie damit die Oberfläche des Gebäcks. Dadurch erhalten die Gebäcke beim Backen eine schöne goldene Farbe.
Backen: Legen Sie das Gebäck auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Backen Sie es im vorgeheizten Ofen 20–25 Minuten lang oder bis das Gebäck aufgebläht und goldbraun ist.
Fazit:
Diese einfachen und schnellen Blätterteigdesserts sind perfekt für jeden Anlass. Die Kombination aus weichen Äpfeln, frischen Erdbeeren und gehaltvoller dunkler Schokolade sorgt für einen köstlichen Geschmack, der jeden begeistern wird. Und da sie ohne Zuckerzusatz auskommt, können Sie diese Leckerei ohne schlechtes Gewissen genießen. Probieren Sie dieses Rezept aus und überraschen Sie Ihre Lieben mit einem Dessert, das ebenso einfach zuzubereiten wie köstlich ist.
