Anweisungen:
Heizen Sie den Grill oder Backofen auf 175 Grad C (350 Grad F) vor.
In einer Rührschüssel Zwiebelpulver, Salz, Knoblauchpulver, italienische Gewürze, Paprika und Pfeffer vermengen. Gut verrühren.
Streuen Sie die Gewürzmischung über die Hähnchenfilets und reiben Sie jedes Stück ein, um eine gleichmäßige Beschichtung zu gewährleisten.
Wickeln Sie jedes Hähnchenfilet mit einem Streifen Speck ein und verschließen Sie die Seiten.
In einer anderen Rührschüssel Chilipulver und braunen Zucker vermischen, bis alles gut vermischt ist.
Streuen Sie die Mischung aus Chilipulver und braunem Zucker über die eingewickelten Hähnchenfilets und drücken Sie sie an, um sie vollständig zu bedecken.
Legen Sie die eingewickelten Filets auf den Grill oder in den vorgeheizten Ofen und garen Sie sie 30 Minuten lang oder bis der Speck knusprig wird.
Aus dem Ofen nehmen und einige Minuten bei Zimmertemperatur ruhen lassen.
